Deur onder meer van sonkrag gebruik te maak is die appel-en-peeruitvoerder Tru-Cape besig om sy koolstofvrystellings drasties te verminder.
Tru-Cape werk tans na sy doelwit om sy koolstofvrystellings teen 2030 met 50% te verminder en teen 2050 netto nul te bereik.
"Hierdie doelwitte sal ons as 'n landboumaatskappy help om ons omgewingsvoetspoor te verminder, wat die verantwoordelike optrede en die regte ding is om te doen," sê Roelf Pienaar, besturende direkteur van Tru-Cape.
Die maatskappy het 'n strategie in werking om sy uitlatings te verminder - 'n inisiatief wat veral deur kliënte in Europa en Brittanje waardeer word.
"Die beweging na omgewingsverantwoordelikheid kry momentum, en Tru-Cape is verbind tot die bydrae tot hierdie saak. Ons is verantwoordelik om by die huidige klimaatwetenskap te hou en ons voor te berei op regulasies in die toekoms. Ons moet ook ons boere en produsente in hierdie verband ondersteun," sê hy.
Só maak Tru-Cape
Tru-Cape se strategie sal in werking wees vir alle aspekte van die onderneming - van die elektrisiteitsverbruik tot die verspreiding van vrugte wêreldwyd.
Volgens Tru-Cape se basiskoolstofvoetspoor in 2020 hou die meeste van die vrugte-uitvoerder se vrystellings verband met sy verkoelingstelsels, brandstofverbruik en die afhanklikheid van die kragnetwerk vir elektrisiteit vir sy kantore en pakhuise. Tru-Cape werk reeds daaraan om sonkrag te gebruik om sy koolstofvrystellings te verminder.
"Met ons sonkragprojekte in Kaapstad en Johannesburg wat teen die einde van die jaar aanlyn sal kom, beraam ons 'n produksie van 573 114 kWh, wat lei tot 'n geskatte vermindering van 573 metrieke ton CO2.
"Ons sonkragprojekte kan moontlik ons omvang-1- en omvang-2-vrystellings met ongeveer 28% verminder, en bykomende praktyke om energie te bespaar kan hierdie getal verder verlaag," sê Stephen Jordaan, koördineerder van Tru-Cape se volhoubaarheidskomitee.
Volgens Pienaar is die gebruik van sonkrag nie net goed vir die omgewing nie, maar hou dit ook finansiële voordele in, wat hul produsente en kliënte sal bevoordeel.
"Ons ondersoek alle moontlikhede om energieverbruik en -koste te verminder. Een opsie is om verkoelingstelsels op spesifieke tye tydens vervoer af te skakel. Navorsing het gewys dat dit nie die koueketting of die gehalte van ons vrugte sal benadeel nie, maar sal lei tot verminderde energieverbruik," sê hy.
Nog 'n poging om omvang-1-vrystellings te verminder, sal wees om verkoelingvrystellings in hul verkoelingstelsels vir die stoor van vrugte te verminder deur oor te skakel na 'n stelsel met minder aardverwarmingspotensiaal.
"Om ons 2030-teikens te bereik moet ons alternatiewe ondersoek. Ons ondersoek 'n ammoniakgebaseerde stelsel met geen aardverwarmingspotensiaal en vrystellings nie, wat belowend lyk," sê Jordaan.
Hulle oorweeg ook om 'n sensorgebaseerde stelsel in werking te stel wat lekkasies van koelmiddels identifiseer.
Meer oor die toekoms
Benewens sy strategie om sy koolstofemissie te verminder, het Tru-Cape ook doelwitte vir volhoubaarheid gestel.
Hierdie doelwitte sluit in die voltooiing van sy koolstofvoetspoorverslae vir die 2021-2023-seisoene, die inwerkingstelling van 'n doeltreffende werknemerbetrokkenheid- en -opleidingstelsel, en die toepassing van 'n afvalbestuur- en sirkel-ekonomiestelsel teen die einde van die huidige seisoen.
"Ons groot markte is reeds op 'n groenreis. In die toekoms verwag ons dat dit verpligte vereistes en maatreëls sal wees.
"Dit verg tyd om volhoubaarheidsmaatreëls in werking te stel en daarom glo ons dit is beter om te lei as om gelei te word," sê Jordaan.
Volgens Pienaar is daar kliënte in spesifieke markte wat toenemend klem lê op omgewings-, sosiale en bestuursfaktore.
"Alhoewel ons nou eers op hierdie pad begin, was die aanvanklike reaksie van kleinhandel baie gunstig.
"Om ons koolstofvoetspoor, verminderingsteikens en ons padkaart om vrystellings te beperk te deel, stel ons oop vir ondersoek, maar ons glo dit sal optrede oor die hele bedryf heen aanmoedig en bydra tot die kollektiewe kennis en hulpbronne beskikbaar vir diegene op 'n soortgelyke reis," sê hy.
